Seit über 200 Jahren hat sich die Wiesn zu dem entwickelt, was sie heute ist: das weltweit bekannteste Fest des bayrischen Bieres. Das Oktoberfest hat während den zwei Jahrhunderten naturgemäß einen Wandel erfahren. Das Festzelt Tradition rückt die besonders traditionellen Elemente früherer Zeiten wieder in den Mittelpunkt. Den Kern dieses Freudenfestes, die bayrische Tradition und die Gemütlichkeit. Traditionelle Blasmusik, echte Trachten und Brauchtumsdarbietungen geben unserem Festzelt die besondere Atmosphäre. Den schmucken Bierzelten des vorigen Jahrhunderts nachempfundene Festzelt, kommt dabei eine zentrale Bedeutung zu. Ganz wichtig ist natürlich das Bier in unserem Zelt, das frisch aus dem Holzfass gezapft und in Steinkrügen serviert wird. Unser Augustiner-Wiesn Edelstoff ist ein Genuss für jeden Biertrinker.

Bei unserer umfangreichen Speisekarte legen wir besonders viel Wert auf regionale Produkte und zeugen so vom bewussten Umgang mit Natur und Lebensmitteln. Der Tradition verpflichtet, setzen wir neben den bekannten Wiesn-Schmankerln auch immer schon fast vergessene Gerichte auf die Karte. Aber auch Vegetarier und Veganer finden bei uns entsprechende Speisen. Im Biergarten sorgen Bratwürste vom Kohlenfeuer und Brotzeiten für zeitlose Gaumenfreuden.

Weißbierfreunde dürfen sich im Außenbereich auf den Franziskaner Weißbiergarten freuen, wo das Bier auch in Steinkrügen ausgeschenkt wird.